Ruốc nấm hương vị truyền thống 250g

Ruốc nấm hương vị truyền thống 250g là món ăn thuần chay được chế biến từ chân nấm hương kết hợp với các gia vị chay 100% phù hợp cho mọi lứa tuổi sử dụng.

Ngoài ra với ruốc nấm hương vị truyền thống 250g của chúng tôi là món ăn giữ nguyên 100% hương vị của nấm hương giúp hợp khẩu vị với tất cả mọi lứa tuổi và rất phù hợp với những thích ăn chay, người già, trẻ em biếng ăn, người bị tiểu đường, cao huyết áp, rối loạn lipip máu…

– Các thành phần của ruốc nấm không nhiều chỉ bao gồm chân nấm hương, dầu thực vật, bột canh chay. Tuy ít thành phần nhưng chế biến được ruốc nấm cần rất nhiều thời gian và công sức : ngâm chân nấm 1 ngày và trong quá trình ngâm rửa nhiều nước cho sạch rồi cạo hết những vết bẩn của chân nấm, sau đó luộc lên và vắt thật kiệt nước. Say chân nấm và xé nhỏ rồi xao lên khoảng 1 tiếng. Xao xong để nguội rồi mới đóng gói.

– Bảo quản: Ruốc nấm không để lâu được như ruốc thường nên nếu có tủ lạnh, mọi người nên để trên ngăn đá, khi ăn cho ít ra xao lại ( tùy vào số lượng ăn và ngày ăn cho hợp lý) cho vào lọ để vào ngăn mát ăn dần. Còn với gia đình không có tủ lạnh thì nên để nơi thoáng mát và khi để lâu ngày không ăn, bạn nên xao lại.

– Để món ăn thêm khẩu vị hấp dẫn, bạn có thể ăn cùng cháo, xôi , vắt chanh vào ruốc ăn cùng cơm…

Công dụng từ ruốc nấm hương

Nấm hương hay còn được gọi là nấm đông cô, hương cô .. và được mệnh danh là hoàng hậu của thực vật có các công dụng đặc biệt như:

– Giảm béo.

– Bổ tỳ ích khí, tiêu đờm.

– Tăng cường hệ miễn dịch

– Chống các tế bào ung thư.

– Ngăn ngừa sỏi thận và trợ giúp tiêu hóa ….

Lợi ích của ruốc nấm hương với sức khỏe

– Ruốc nấm rất giàu khoáng chất và vitamin. Đây là loại thực phẩm chay duy nhất có chứa vitamin D

– Trong nấm có hàm lượng chất xơ dồi dào. Có tác dụng hạ thấp đường trong máu. Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.

– Phù hợp với chế độ ăn giảm cân, giữ dáng vì trong nấm rất ít calo

– Các chất kali, vitamin C và chất xơ trong nấm rất tốt cho tim và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch.

– Cải thiện trí nhớ nhờ thực phẩm nấm: Nấm là loại thực phẩm có chứa lượng lớn cholimex. Một thành phần không thể thiếu trong phần lớn các hoạt động của hệ thần kinh. Chất có tác dụng giảm căng cơ, ghi nhớ tốt hơn, điều hòa giấc ngủ

– Vì trong nấm chứa ít calo, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh nên phù hợp với người ăn kiêng. Vẫn cung cấp đủ chất cho cơ thể nhưng dáng vẫn thon gọn.

– Nấm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Chất selenium trong nấm có khả năng kìm hãm sự phát triển các khối u. Đồng thời, kích hoạt các enzym của gan hoạt động tích cực. Hỗ trợ vô hiệu hóa một số nguyên tố gây ung thư